Achtung, Kaffeeliebhaber! Es ist Zeit, die langweilige Tasse heißen Kaffees gegen etwas Cooles, Erfrischendes und einfach nur Leckeres einzutauschen. Ja, wir reden von Iced Coffee – dem eiskalten Held der Kaffee-Welt, der uns an heißen Tagen den ultimativen Genuss beschert. Aber haltet euch fest, denn wir machen heute eine Weltreise durch die verschiedenen Sorten von Iced Coffee, die auf unserem wunderschönen Planeten existieren. Von exotischen Geschmacksrichtungen bis hin zu skurrilen Kreationen
Bereit für eine eiskalte Geschmacksreise?
Die verschiedenen Arten von Iced Coffee auf der Welt
USA - Cold Brew Coffee
Erfrischender Genuss für heiße Tage
In den letzten Jahren hat sich der Cold Brew Coffee zu einem wahren Trendgetränk entwickelt. Ob in Cafés, Restaurants oder zu Hause, immer mehr Kaffeeliebhaber schwören auf diese erfrischende und geschmacksintensive Variante des Kaffees. Doch was ist Cold Brew genau und wie kann man es selbst zubereiten?
Was ist Cold Brew Coffee?
Cold Brew ist eine spezielle Zubereitungsmethode für Kaffee, bei der gemahlener Kaffee über einen längeren Zeitraum in kaltem Wasser eingeweicht wird. Im Gegensatz zur herkömmlichen Kaffeezubereitung mit heißem Wasser, die in der Regel nur wenige Minuten dauert, wird Cold Brew über Stunden oder sogar über Nacht extrahiert. Durch diese langsame Extraktion entsteht ein sanfterer und weniger bitterer Kaffee mit einem vollmundigen Geschmack und geringer Säure.
Der Reiz des Cold Brews liegt in seiner Vielseitigkeit. Das Kaffeekonzentrat kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden und eignet sich perfekt für die Zubereitung von erfrischenden Getränken wie Iced Coffee, Eiskaffee oder auch als Basis für Kaffee-Cocktails.
Wie bereitet man Cold Brew zu?
Die Zubereitung von Cold Brew Coffee ist relativ einfach und erfordert nur wenig Aufwand.
Zutaten:
- 200 Gramm grob gemahlener Kaffee
- 1 Liter kaltes Wasser
- Ein großes Glas oder Behälter mit Deckel
- Ein Kaffeefilter oder ein feines Sieb
Anleitung:
Gib den grob gemahlenen Kaffee in das Glas oder den Behälter.
Gieße das kalte Wasser über den Kaffee und rühre es gut um, um sicherzustellen, dass alle Kaffeepartikel gut benetzt sind.
Verschließe das Glas oder den Behälter mit dem Deckel und stelle es für mindestens 12 Stunden (oder bis zu 24 Stunden) in den Kühlschrank.
Nach der Extraktionszeit gieße den Cold Brew durch einen Kaffeefilter oder ein feines Sieb, um die Kaffeepartikel zu entfernen und das Kaffeekonzentrat zu erhalten.
Das Kaffeekonzentrat kann nun in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es hält sich für mehrere Tage und ermöglicht dir, jederzeit eine erfrischende Tasse Cold Brew zu genießen.
Wenn es allerdings mal schneller gehen sollte, empfehlen wir selbstverständlich unser Kaffeekonzentrat von TryMoin.
TryMoin ist einfach erklärt hochkonzentrierter Cold Brew Kaffee. Du brauchst nur 1-2 Teelöffel TryMoin Pure oder 1-2 EL TryMoin Kaffeekonzentrat mit verschiedenen Aromen, wie Vanilla Latte und Caramell Macchiato, pro Portion. ;)
Cold Brew Coffee Rezept mit TryMoin:
Zutaten:
- TryMoin Pure
- Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
1. Nimm dir ein Glas.
2. Fülle Einwürfel hinein.
3. Jetzt kommt Wasser oder Milch hinein.
4. Zuletzt kommt das Kaffeekonzentrat hinein. Entweder 1-2 Teelöffel TryMoin Pure oder 1-2 Esslöffel TryMoin mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Einfacher geht es eigentlich nicht! ;)
GRIECHENLAND - Frappé
Der Frappé ist nicht nur ein leckeres Getränk, sondern auch eine Art der Kaffeekultur in Griechenland. Ob in Cafés oder beim Treffen mit Freunden auf der Terrasse - der Frappé ist ein fester Bestandteil des griechischen Alltags. Denkt man an Griechen, hat man schnell eine überaus entspannte Person mit Sonnenbrille, Frappé und Zigarette in der Hand vor Augen. ;) Der Frappé gehört einfach zur Nationalität dazu, so wie die Brezel und die Weißwurst klischeehaft mit Deutschen verbunden wird.
Wer Frappé noch nie getrunken hat, sollte es unbedingt probieren!
Gerade mit unserem TryMoin Kaffeekonzentrat kann man diesen besonders gut nachmachen!
(Es dauert auch nicht lange 😊)
Frappé Rezept mit TryMoin:
Zutaten:
- TryMoin Pure
- Wasser
- Eiswürfel
-
Zucker (bei Bedarf)
+ Milchaufschäumer
Zubereitung:
Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln auffüllen
Wasser hinzugeben (so, dass das Glas zu ¾ gefüllt ist)
in einem anderen Gefäß 2 Teelöffel TryMoin Pure, etwas Zucker und 1-2 Teelöffel kaltes Wasser hinzugeben und vermischen.
Jetzt den Milchaufschäumer nehmen und alles aufschäumen, bis eine fluffige Masse entsteht.
Zuletzt wird dieses Kaffeewölkchen in das Glas mit Wasser und Eiswürfeln gegeben.
Umrühren und fertig!
(Man kann danach zusätzlich Eiswürfel oder noch etwas mehr Konzentrat dazugeben, wenn man einen intensiveren Kaffeegeschmack möchte.)
KLEINER TIPP: Mocha Frappé - Die Verbindung von Kaffee und Schokolade ;)
Einfach statt des TryMoin Pure Konzentrates, das Choco Mocha Kaffeekonzentrat (2 EL) nehmen.
DEUTSCHLAND - Eiskaffee
Der deutsche Eiskaffee ist eine beliebte Eiskaffeevariation, die in Deutschland weit verbreitet ist. Er ist eine erfrischende Kombination aus kaltem Kaffee, Vanilleeis und Schlagsahne, die oft mit einem Schuss Schokoladensauce verfeinert wird. Er bietet die perfekte Mischung aus erfrischendem Kaffee und cremigem Vanilleeis, wodurch er eine angenehme Süße und eine leichte Kühle erhält.
In vielen Cafés und Eisdielen in Deutschland findest du den deutschen Eiskaffee auf der Speisekarte.
Eiskaffee Rezept mit TryMoin:
Zutaten:
- TryMoin Pure
- Wasser
- Vanilleeis
- Schlagsahne
Zubereitung:
- Gib eine Kugel Vanilleeis in ein Glas
- Fülle das Glas zu ¾ mit kalten Wasser auf
- Jetzt kommen 2-3 Teelöffel TryMoin Pure hinzu.
- Zuletzt kannst du dein Getränk noch mit etwas Schlagsahne toppen.
Das war's!
Und jetzt lass es dir schmecken. ;)
ITALIEN - Affogato
Affogato ist ein köstliches italienisches Dessert, das aus einer Kombination von Espresso und Vanilleeis besteht. Der Name "Affogato" stammt aus dem Italienischen und bedeutet "ertrunken". Es bezieht sich auf die Zubereitungsweise, bei der eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen wird.
Affogato ist nicht nur in Italien beliebt, sondern hat auch international viele Anhänger gefunden. Es ist ein einfaches, aber dennoch elegantes Dessert, das sowohl nach einem ausgiebigen Abendessen als auch als Nachmittagssnack genossen werden kann. Die Kombination aus Espresso und Vanilleeis sorgt für eine angenehme Balance zwischen Kaffee und Süße, die sowohl Kaffeeliebhaber als auch Eisliebhaber anspricht.
Affogato Rezept mit TryMoin:
Zutaten:
- TryMoin Pure
- Wasser
- Vanilleeis
Zubereitung:
- Gib eine Kugel Eis in ein kleines Glas oder in eine kleine Schüssel.
- Erhitze 40ml Wasser und gib 1 Teelöffel TryMoin Pure Kaffeekonzentrat hinein.
- Kippe jetzt deinen selbst gemachten Espresso über die Kugel Eis.
Schon ist dein Affogato fertig!
Guten Appetit!
USA - Espresso Tonic
Du fragst dich, was zum Kuckuck dieses Getränk sein soll? Kann ich nachvollziehen. Man glaubt es kaum, aber dieses Getränk ist wirklich lecker und unglaublich erfrischend für den heißen Sommer!
Dieses außergewöhnliche Getränk vereint die Aromen von kräftigem Espresso und sprudelndem Tonic Water zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Espresso Tonic soll wohl in New York erfunden worden sein. Wo auch sonst, wenn nicht dort. ;)
Für Italiener ist dieses Getränk vermutlich eine Tragödie, aber man muss es einfach mal probiert haben. ;)
Espresso Tonic Rezept mit TryMoin:
Zutaten:
- TryMoin Pure
- Tonic Water
- Eiswürfel
- Zitronenschale
Zubereitung:
Koche 40ml Wassser auf und gib 1 Teelöffel TryMoin Pure hinzu.
Jetzt nimmst du dir ein Longdrink Glas oder ein ganz normales Glas und füllst etwa die ½ mit Eiswürfeln.
Jetzt kommt das Tonic Water hinzu.
Dann schüttest du deinen Espresso drauf.
Zuletzt empfehle ich noch etwas Zitronenschale oder eine Scheibe Zitrone in das Glas zu geben. Das macht dein Espresso Tonic nochmal erfrischender.
Sei kein Weichei und probier's einfach mal aus! ;)
VIETNAM - Vietnamesischer Iced Coffee
Vietnamesischer Iced Coffee, auch bekannt als "Ca Phe Sua Da", ist eine erfrischende und einzigartige Art, Kaffee zu genießen. Was den vietnamesischen Iced Coffee jedoch wirklich einzigartig macht, ist die Zugabe von gesüßter Kondensmilch. Diese verleiht dem Getränk eine angenehme Süße und eine cremige Textur, die perfekt mit dem starken Kaffeegeschmack harmoniert.
Der vietnamesische Iced Coffee ist ein beliebtes Getränk in Vietnam und wird sowohl von Einheimischen als auch von Touristen geschätzt. Er wird oft als erfrischende Pause an einem heißen Tag genossen oder als Energiekick am Morgen getrunken. Die Kombination aus der Stärke des Kaffees, der Süße der Kondensmilch und der Kühle des Eises macht den vietnamesischen Iced Coffee zu einer wunderbaren Geschmackserfahrung.
Vietnamesischer Iced Coffee Rezept mit TryMoin:
Zutaten:
- TryMoin Pure
- Wasser
- Gesüßte Kondensmilch
- Eiswürfel
Zubereitung:
Bringe 80-100ml Wasser zum kochen und gib dann 2 Teelöffel TryMoin Pure hinzu.
Nimm dir ein Glas und fülle etwa bis zur Hälfte Eiswürfel hinein.
Jetzt kommt der Kaffee zu den Eiswürfeln.
Zuletzt fügst du noch 2-3 Esslöffel Kondensmilch hinzu.
Umrühren und fertig! :)
Wir hoffen, dass du inspiriert wurdest, neue Kaffeekreationen auszuprobieren und deine eigene Iced Coffee-Reise zu beginnen. Also schnapp dir dein Lieblingsrezept, gönne dir eine Abkühlung und genieße die Aromen, die nur ein gut zubereiteter Iced Coffee bieten kann.
Das war's für heute und bis zum nächsten Moin Blog to-go. 👋
Deine Teodora 🌻